| 4 | Kus | vajcia |
| 125 | Gram | krupicový cukor |
| 25 | Gram | maslo (spražim ho do hneda) |
| 100 | Gram | hladkej múky |
| 25 | Gram | kakao |
| 2 | Kvapka | vanilkovej arómy |
| 500 | Milliliter | smotany 33% |
| 500 | Gram | horkej čokolády |
| 100 | Gram | horká čokoláda (na postrúhanie) |
| 1 | Kus | marhuľový džem |
Torty - čokoládová dobrota
Ingrediencie
Inštrukcie
Krém:
Pripravujem si ho deň dopredu: zahrejem smotanu v ktorej rozpustím čokoládu.Nechám vychladnút a stuhnúť na 24 hod.
Piškóta:
Vajcia šľahám nad parou do zhustnutia, dám dole a pokračujem v šľahaní a pridám rozpustené (hnedé, nie spálené!!!) maslo, múku, kakao a arómu. Pečiem pri 180° asi 25 min (každý podľa svojej rúry). Po upečení nechám vychladnúť na mriežke
Postup:
Korpus rozkrojím na 3casti. Prvý palát natriem džemom, posypem kúskami čokolády a nastriekam cukrárenským vreckom čokoládovú penu (ak je hustá prešľahajte ju mixérom. Opakujem na zvysnych 2 plátoch. Zvyšnou penou uhladím celú tortu a ozdobím.
